01日 11月 2024

11月に入り、朝晩は寒くなってきました。 今年はいつまでも暖かかったせいか、この時期、毎年、北海道から取り寄せている減農薬の紅玉りんごがまだ届きません。 11月初旬には届くようなので、届いたら早速煮て、りんごパンに使いたいと思います。りんごパンは2月くらいまでお店に並びます。...

04日 10月 2024

朝晩、そして日中も少し涼しくなってきました。 今年は暑かったですね。 いつもはお彼岸になると出てきて咲く彼岸花も、今年は2週間遅れて今咲いています。 どんどん温暖化がすすみ、大雨による災害も各地でおこり、今後どうなってしまうのか心配ですね。 今月は12日土曜日を臨時休業させていただきます。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。...

02日 8月 2024

毎日暑い日が続きますが、皆さまお変わりありませんか？ 私は、おかげさまでばね指がほぼ治りました。手術をしないで治ったことは本当にありがたいことでした。首から来ていたようで元を治さないと再発しやすいようなので、申し訳ありませんが、8月もお休みさせていただき、9月からC週(週変わりパン-カンパーニュ)でスタートさせていただきます。...

26日 6月 2024

6月29日より再開予定でしたが、ばね指の回復が思っていたより時間がかかるようで、申し訳ありませんがもうしばらく休業させていただきます。 再開できるようになりましたら、こちらよりお知らせさせていただきます。 ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

30日 4月 2024

だんだんと長袖では暑く感じるようになってきました。バラの花も咲き始めました。 5月4日(土)は臨時休業させていただきます。 11日(土)からクルミ、レーズンパンのB週の週変わりパンでスタートします。 また、11日からは「しずトク商品券」が当店でもご利用いただけます。...

05日 4月 2024

4月に入りました。 今年は2、３年前に庭に植えた庭桜という可愛らしい小さな桜が伸ばした枝に花をたくさん付け、春を感じさせてくれています。 4月はリフレッシュした気持ちになる月です。春の暖かい日差しを浴びながら、新たな気持ちでパンを焼いて行こうと思います。 今月はすべての土曜日、営業します。...

02日 3月 2024

3月に入り、暖かくなり、草木も芽を出し始めました。 今月は、チョコとクルミのパウンドケーキを9日にお店に出す予定です。1切230円です。ぜひお試しください。 また、冬の間期間限定で出していたりんごパンも今月中旬で終わりになります。また11月頃から始めますので、よろしくお願いします。 3月はすべての土曜日営業します。...

02日 2月 2024

2月に入り、デパートやスーパーではバレンタイン用のチョコレートが目を引く季節になりました。...

12日 1月 2024

更新が遅くなりました。 今年もよろしくお願いいたします。 今年は、庭のレモンが豊作だったので、レモンジャムを作ってみました。4年前に作ったときには少し苦味が残ってしまい課題でしたが、今回は上手く出来たのではと、ほっとしています。無農薬のレモンとオーガニックシュガーのみのジャムです。よろしかったらお試しください。(レモンジャム160g500円)...

01日 12月 2023

今年も1年があっという間に過ぎ、もう12月になりました。あと1ヶ月でお正月なんて本当に1年速いなあと思います。 年々、体力の衰えか、頭の衰えか、仕込み始めが遅くなり、パンの焼き上がり時間も遅くなり、ご迷惑をおかけして申し訳ないです。来年は、少しでも早く焼けるよう、改善するべきことをよく考えて、パン作りに取り組んで行きたいと思います。...